ITTICO

ICELANDIC Iberica Sa  Marchio leader a livello mondiale strettamente legato all’industria ittica islandese da 75 anni.

ARMADORA PEREIRA Flotta navale spagnola a cui sono incorporate tecnologie principalmente elettroniche ed informatiche applicate al settore della pesca. I prodotti ittici commercializzati vanno dal pesce ai frutti di mare, dalle porzioni alle bistecche, ai pesci fatti surimi.

SFO SCOTTISH FISHERMEN’S ORGANIZATION è la più grande organizzazione di produttori di pesce del Regno Unito. Con 160 membri, ha un terzo della flotta peschereccia scozzese, attualmente gestita con due impianti di lavorazione a terra in Scozia.

GLENMAR SHELLFISH al servizio del settore della pesca estera, negli ultimi tre anni ha investito in una nuova gamma di gamberi e calamari per il congelamento a bordo delle navi, con un prodotto surgelato entro 20 minuti dalla cattura. Con 13 navi officina, ha creato una produzione sostenibile in mare, tagliando imballaggi, emissioni e acqua, Glenmar ha ottenuto la certificazione Origin Green.

ASARO SEAFOOD è una realtà nel settore ittico che produce e commercializza prodotti ittici surgelati e preparati gastronomici focalizzando tutta l’attenzione ad ogni singola fase del processo di produzione: dalla scelta delle materie prime alla distribuzione al consumatore finale.  

PROFAND SEA FOOD, come gruppo, è stata fondato nel 2011 con la fusione di Congelados Marinos Promar e Frigoríficos Fandiño. Ben presto è diventata una delle aziende più importanti nel mercato europeo dei frutti di mare congelati e refrigerati, poiché gestisce tutte le fasi della catena del valore: estrazione, lavorazione e commercializzazione. 
Ciò significa che Grupo Profand si occupa di tutto il processo produttivo, dalla pesca delle materie prime alla preparazione dei prodotti nei propri impianti di lavorazione, che si trovano in quattro continenti.

ITALFISH dopo decenni di esperienza nella pesca oceanica Santino Crescenzi fonda la società armatrice di pesca oceanica Italfish. Consolidando la flotta nel corso degli anni, la società è diventata leader a livello mondiale nel settore della pesca oceanica. Grazie alla passione e all’amore per il mare oggi la società è impegnata nella pesca sostenibile utilizzando le migliori soluzioni tecniche rispettose del mare e delle sue risorse. Oggi il marchio Italfish è garanzia di qualità e freschezza distribuendo solo ed esclusivamente prodotti pescati dalla nostra flotta, lavorati e congelati direttamente a bordo.

BRASMAR azienda leader nel settore alimentare dei prodotti del mare e uno dei maggiori attori iberici nella trasformazione e commercializzazione del merluzzo bianco, a cui aggiungono ancora la crescente importanza della attività nella trasformazione e commercializzazione dei cefalopodi.

MARAVILLA CONGELADOS da cinque generazioni Maravilla condivide quella passione con le persone del mare e quelle della terra che contribuiscono a rendere un prodotto finito di qualità. 

NORIBERICA, fondata nel 1994, si dedica alla produzione, lavorazione e confezionamento di prodotti surgelati della pesca e dell’acquacoltura. Azienda in costante crescita, registra una grande presenza a livello internazionale, operando in più di 15 paesi e collaborando con le principali catene di distribuzione italiane ed importanti catene di distribuzione estere.

SOFRIMAR fondata nel 1979 per sfruttare la grande abbondanza di molluschi e pesce bianco in arrivo a Kilmore Quay, con l’intenzione di rifornire i piccoli mercati europei, e in particolare la Francia. Gli investimenti sui moderni impianti di processo, hanno creato un innovativo vivaio di astici e aragoste, fino ad affermarsi un importante esportatore in Asia. L’80 % dell’attività è basata sui molluschi e crostacei  (buccini, capesante, granceole, aragoste vive, scampi, gamberetti e chiocciole), mentre il restante 20% è costituito da pesce bianco, tra cui code di rospo e sogliole.

GIMAR nasce da un’umile famiglia forgiata al caldo dei fornelli, che grazie alle sue aspirazioni, è diventata un’esperta conoscitrice della ristorazione in tutte le sue varianti.

Durante questi anni, Gimar ha lavorato per formare uno staff stabile, responsabile e coinvolto in un ambizioso progetto in grado di garantire un alto livello di qualità e di servizio in tutti i suoi aspetti. Nel mondo della gastronomia del mare, Gimar è riuscita a stabilire degli insoliti standard di qualità.

ALFRIO è un gruppo spagnolo di prodotti surgelati dedicati alla produzione e commercializzazione di prodotti marini e alla produzione di piatti pronti. Dalla sua fondazione nel 1976, offre articoli di alta qualità al servizio della ristorazione con il marchio ALFRIO.

ROYAL GREENLAND è uno dei gruppi leader mondiali del settore ittico. Da oltre 200 anni portano il pesce dagli oceani di tutto il mondo direttamente sulle tavole. Royal Greenland è esperta di pesce proveniente da fonti sostenibili. Il lavoro è incentrato sulla cucina e basato sulle conoscenze fornendo prodotti a base di pesce che creano valore per i propri clienti. Royal Greenland è il più grande fornitore al mondo di gamberi boreali e halibut della Groenlandia.

A/S LAESO FISKEINDISTRI fu fondata nel 1963, quando un gruppo di pescatori e qualche altro appassionato esterno al settore ittico si riunirono per dar vita all’azienda oggi divenuta una tra le maggiori produttrici di scampi a livello europeo.La domanda sempre crescente di scampi fece sì che divenisse ad un certo punto indispensabile, per l’allora modesta azienda isolana locale, aprire altre sedi. Nel 1998 nacque una filiale a Pet

BERTUS DEKKER BV si trova a IJmuiden, il porto di pesca più importante dei Paesi Bassi, ed è uno dei principali grossisti e trasformatori di pesce nei Paesi Bassi da oltre 70 anni. Il controllo della qualità inizia prima dell’asta del pesce. Acquirenti esperti e ben addestrati selezionano e valutano tutti i pesci forniti e comunicano le loro scoperte a Bertus Dekker, dove i gestori degli acquisti di grande esperienza, decidono quale pesce viene acquistato.

MOYSEAFOOD è stata creata dalla famiglia Moy nel 1949, occupandosi della produzione e distribuzione di cefalopodi. Situata nella baia di Cadice (sud della Spagna), MOYSEAFOOD è supportata da un team di professionisti con oltre 60 anni di esperienza continua nel settore della lavorazione del pesce. MOYSEAFOOD è fermamente impegnata nella qualità dei suoi prodotti, nel suo servizio ai clienti e nella costante innovazione, sempre attenta alle esigenze di mercato.

PATATE

LAMB WESTON Questa storia è iniziata negli USA nel 1950. Un coltivatore di nome F. Gilbert ‘Gib’ Lamb crea una società  di trasformazione degli alimenti chiamata Lamb Weston, a Weston, Oregon (USA). Egli inventa la macchina  detta water gun knife. Questa rivoluzionaria invenzione è la prima tagliatrice al mondo ideata per tagliare le patatine fritte con acqua ad alta pressione. La società si spinge oltre la tradizionale patatina fritta francese a taglio diritto e lancia nel 1983 le Twister® Fries, patatine a ricciolo. Un anno dopo appaiono le  CrissCut Fries,  una specialità unica. Lamb Weston negli USA è cresciuta ed è attualmente  protagonista nel settore della lavorazione delle patate.

AGRISTO Dal 1986 è diventato un attore mondiale per lo sviluppo e la produzione di prodotti a base di patate surgelati. Come azienda belga con sede a Harelbeke e altre unità produttive a Nazareth, Wielsbeke, Tilburg (Paesi Bassi), siamo specializzati nell’offrire una gamma estremamente ampia di patatine fritte e prodotti derivati ​​a base di patate, realizzati su misura per ogni cliente.

LUTOSA Facendo un tuffo nella storia, scopriamo che 4 generazioni di una famiglia belga, i Van den Broeke, sono il cuore dell’azienda Lutosa. A partire dal 1935, quando i nonni si occupavano del commercio di patate, passo dopo passo le generazioni successive hanno costruito questo fiore all’occhiello dell’industria alimentare belga. Oggi, di queste radici aziendali, restano un incredibile senso di responsabilità e di spirito di squadra. Nell’azienda si respira ancora un’atmosfera familiare, sebbene sia entrata a far parte del gruppo canadese McCain, da cui trae vantaggi come la competitività e la rapida capacità decisionale.

McCain Leader mondiale nella produzione di patate surgelate, la mission di McCain è quella di offrire ai propri consumatori le migliori patate unendo valori nutrizionali e gusto

VERDURE

BONDUELLE è attualmente l’unico operatore sul mercato in grado di proporre al settore della gastronomia un’ampia varietà di soluzioni a base di verdure, in tutte le tecnologie disponibili: conserve, surgelati e fresco di IV gamma.
La stessa qualità che Bonduelle porta direttamente sulla tavole dei consumatori, viene trasferita nel canale Ho.Re.Ca, con un servizio altamente specializzato che spazia dalle novità sullo sviluppo di nuovi prodotti a quelle sul packaging.

NAVARRA Siamo un’azienda leader nel mercato degli alimenti surgelati che offre una vasta gamma di verdure surgelate di alta qualità. Le nostre gamme principali di prodotti sono costituite da verdure sbollentate, grigliate, prefritte e da barbecue, nonché una vasta gamma di miscele (verdure mescolate con pollame congelato, carne, frutti di mare, riso, pasta, condimenti per i nostri sapori). Ci distinguiamo in Europa perché siamo: n. 1 nella produzione di broccoli surgelati n. 1 nella produzione di verdure grigliate, pre-fritte e grigliate

AGRIFOOD È il 1989 quando sette cooperative agricole si uniscono all’Associazione Marsicana dei Produttori di Patate e, con l’obiettivo di proporre al grande pubblico alimenti surgelati genuini e 100% italiani, danno vita all’azienda. Vanta oltre 400 piccoli produttori localizzati nella piana del Fucino in Abruzzo. Qui, grazie all’impegno profuso ogni giorno da agricoltori certificati, sono coltivate e raccolte. verdure di qualità, selezionate con cura e lavorate nello stabilimento di Celano (AQ), entro brevissimo tempo dalla raccolta così da mantenere intatte tutte le caratteristiche di qualità e freschezza. La posizione strategica dello stabilimento, inoltre, permette di raggiungere, nell’arco massimo di due ore, i luoghi di approvvigionamento in Abruzzo ma anche in Puglia, Lazio e Marche.

SPIRITO CONTADINO, coltiva con orgoglio, amore e dedizione, verdure antiche dell’orto, tipiche della tradizione contadina pugliese. Tradizione, sapienza e passione caratterizzano l’Azienda Spirito Contadina.. Fin da quando è nata, grazie al coraggio e alla determinazione dei bisnonni fondatori, con dedizione e amore per la propria terra, non hanno mai smesso di credere nel valore del lavoro contadino come risorsa inesauribile del futuro. Un’esperienza preziosa che si traduce nell’abilità di seminare, coltivare e raccogliere i frutti della terra. L’antica sapienza, la fedeltà alla tradizione, la capacità di seguire i ritmi delle stagioni, l’aria pura, l’acqua, il vento, il sole sono gli unici elementi naturali che garantiscono genuinità e bontà, qualità e purezza.

PASTA

SURGITAL Siamo la prima azienda italiana produttrice di pasta fresca surgelata, piatti pronti surgelati e sughi in pepite surgelati per la ristorazione, il catering e il canale bar. Da piccolo laboratorio artigianale di pasta fresca fondato nel 1980 da Romana Tamburini a Lavezzola, Emilia-Romagna, è nata la nostra impresa che, ancora oggi, diffonde la tradizione di famiglia in Italia e nel mondo, con 10 brand dedicati a diversi target e ad alto contenuto di servizio.

LA MOLISANA Questa non è semplicemente una pasta, ma è la storia di una Famiglia che da 4 generazioni e più di un secolo, seleziona e macina solo i grani più pregiati e di una terra che per le sue caratteristiche oggettive e irripetibili è il luogo ideale per dare alla luce una pasta squisita e unica.

RISPO/GELA che da un anno sono parte dello stesso Gruppo, si pongono come due aziende di spicco nella produzione di snack surgelati e di tipicità gastronomiche regionali e saranno insieme al Marca, dove delizieranno i visitatori con le loro gustose proposte. Il Gruppo, che vanta due ampi siti produttivi, specialista nel prontoforno, con un portafoglio prodotti variegato, sia crudi che prefritti, propone una vasta gamma di referenze in grado di soddisfare ogni potenziale esigenza sia del canale Ho.Re.Ca che GDO

DESSERT & BAKERY

ANNUNZIATA La nostra azienda nasce come realtà artigianale per prodotti di alta qualità. Le specialità dei nostri mastri pasticcieri sono un dessert molto particolare sia dal punto di vista della presentazione che dal punto di vista del gusto. Il sapore dolce, fresco e delicato ma allo stesso tempo irresistibile, grazie alla sapiente mistura di ingredienti come la ricotta, la panna, la cioccolata, il grano, le noci, i pistacchi, le arance, i limoni e tanta frutta fresca di stagione, ne fanno un dolce di suprema delizia che vi lascerà sicuramente soddisfatti. Le accurate forme e le rifiniture artistiche, di suprema maestria partenopea, rendono questi dessert unici e perfetti da gustare in svariate occasioni.

IL PASTICCERE La storia del Pasticcere inizia 30 anni fa in un piccolo laboratorio di pasticceria a Vinci una cittadina nel cuore della toscana. E’ qui che cominciò la lavorazione di prodotti con lievito-Madre,-fermentato-per-ben-48ore. 
Un ingrediente dalla tradizione millenaria e dalle caratteristiche uniche che dà vita a prodotti inconfondibili: un profumo intenso che si sprigiona in cottura e restituisce un gusto pieno. 
Il Pasticcere propone ai bar la gamma di prodotti con lievito Madre più ampia del mercato e grazie alla qualità e alla profonda esperienza è riconosciuto come l’eccellenza della pasticceria surgelata.

SAMMONTANA l’avventura iniziata con il gelato al bar, è diventata una grande realtà. Dopo 70 anni Sammontana oggi è la prima azienda italiana di gelato, ed è leader della pasticceria surgelata nel paese. Un percorso di successi di mercato e di innovazione: da Barattolino Sammontana a stecco Ducale, da coppa Oro ai coni 5 stelle, fino ad arrivare alle novità più recenti, pensate per un consumo più leggero e naturale come fruttiamo, un prodotto 100% naturale e tanta buona frutta, il buon gelato dal latte di mandorla senza latte e senza glutine, a successi come non mordere, lo stecco che punta sul piacere del cioccolato in crema.

AGRITECH nasce nel 1986 a Ravenna, sull’onda dei grandi cambiamenti delle abitudine alimentari e con l’obiettivo di diffondere il piacere dei prodotti da forno per far gustare pane, focacce e pizze in qualunque momento come appena sfornati, mantenendo intatte le ricette originali e gli ingredienti tradizionali.
Per rendere tutto questo possibile la soluzione era racchiusa nella surgelazione: per questo oggi Agritech è il marchio di riferimento di Vandemoortele per i prodotti di pane surgelate e parzialmente cotti dedicati al mondo dell’HORECA.

TEMPERATURA AMBIENTE

MUTTI In Emilia Romagna, dove Mutti nasce e ha la sua sede principale, la ricchezza di prodotti alimentari è un tratto distintivo. Molti anni fa Mutti ha deciso di dedicarsi, con grande impegno, unicamente al pomodoro, per ottenere un prodotto eccellente. Perseguiamo, insieme ai nostri coltivatori, la qualità nel rispetto della natura, operando scelte spesso controcorrente, che mirano a costruire un rapporto di fiducia con ciascuno dei nostri consumatori. Trasformiamo il pomodoro migliore per gli infiniti gli usi che la tua fantasia in cucina è in grado di immaginare.

TRIVERI POMODORI Dal 1958 produce conserve sott’olio, ha successivamente ampliato la gamma anche con creme, conserve di pomodoro e sughi pronti.
Attualmente trasforma c.ca 50.000 q.li annui di vegetali, per lo più pomodoro la cui produzione è altamente meccanizzata, nonostante ciò l’azienda mantiene, per cura nella trasformazione e metodi di conservazione, caratteristiche di artigianalità tipiche della migliore tradizione italiana. 
Oggi produce più di 200 referenze in 4 linee dedicate al retail e all’ ho.re.ca.

CASEIFICIO SAN GIOVANNI di Montazzoli con i suoi prodotti diffonde il saper fare che dalla tradizione arriva sulla tavola, arricchito di conoscenza e innovazione.
Solo dal miglior latte locale nascono i migliori prodotti del Caseificio San Giovanni, fior di latte, nodini, stracchino, burrate, stracciate, ricotta di capra, caciocavallo, scamorze, caciotte.

CASTEL CASTAGNA La storia del salumificio ha inizio sulle colline di Castel Castagna, alle pendici del Gran Sasso d’Italia. Dalla nascita del primo allevamento negli anni ’70 ad oggi, l’intuizione di un momento è diventata una realtà imprenditoriale capace di rinnovarsi costantemente, e di credere che le tipicità abruzzesi rappresentino l’eccellenza nella produzione artigiana dei salumi.
Al piccolo allevamento di suini, si aggiunse, poco dopo, un mangimificio interno, dotato di un sistema automatico di alimentazione. Il controllo e la selezione degli alimenti garantì subito una elevata qualità delle carni. 
In virtù di questi risultati, nel 1993 venne avviato un piccolo salumificio, con annesso mattatoio.

CANTINA COLLE MORO La Cantina nasce nel 1961 in località Guastameroli di Frisa, grazie ad un manipolo di volenterosi vignaioli della zona. Oggi, dopo un cammino lungo ed impegnativo, Colle Moro riscuote ampi consensi presso un pubblico sempre più vasto ed esigente, grazie alla qualità dei suoi vini e alla passione e alla tenacia che infonde nel suo lavoro.

OLEIFICIO DE SANTIS La storia dell’Olearia Desantis risale agli anni cinquanta, quando Giovanni Desantis dà il via alla sua attività produttiva nel frantoio di famiglia. Nel 1987, poi, grazie ai favori del mercato, l’azienda “Olearia Desantis S.p.A.” acquista un nuovo stabilimento tecnologicamente avanzato al fine di valorizzare il prodotto tipico del mezzogiorno: l’Olio di Oliva. 

L’azienda, al centro di una delle zone olivicole più importanti d’Italia e del mondo, la Terra di Bari, vanta da sempre una posizione strategica fondamentale per produrre e commercializzare “l’olio extravergine d’oliva”.

DETERGENTI E COSMETICI

ITALCHIMICA Nata nel 2003 Italchimica è una delle principali produttrici italiane di detergenti e cosmetici. L’azienda, con una produzione altamente innovativa, si è sviluppata con grande successo divenendo una dei leader nel suo settore a livello  internazionale.
L’esperienza di Italchimica e la crescita del gruppo si è sviluppata e rafforzata con l’acquisizione nell’arco degli anni di varie aziende del settore per migliorare la propria professionalità, conoscenza e capacità produttiva