Da intenditore del made in Italy, Di Battista Food dedica particolare attenzione alla ricerca di questa area merceologica: i salumi e i formaggi, sono fiore all’occhiello della gastronomia italiana. Molte sono le referenze in catalogo, dalle più conosciute a livello internazionale, alle specialità regionali del nostro paese, selezionate accuratamente per garantire un’esperienza culinaria unica, un itinerario alla scoperta delle tradizioni che caratterizzano il nostro territorio.
Pecorino abruzzese di Castel Castagna
È un formaggio fatto con il latte fresco intero di pecora caglio di origine animale e sale.
Viene consumato in diverse stagionature, fino a poter essere grattugiato sulla pasta.
Peso unitario 700/800 gr- 1,2/1,3 kg
Diametro 90/100-120/130 mm
Frutto di poche operazioni, ma mirate meticolose e puntuali, fatte solo da mani esperte che riecheggiano antiche
tradizioni dei nostri pastori delle greggi brucanti tra i verdi pascoli abruzzesi
Prosciutto di Castel Castagna
Passo dopo passo, la famiglia Di Bernardo ha costruito un marchio importante, che si fonda sull’idea che la qualità derivi dalla sapienza millenaria degli allevatori abruzzesi, dalla forza delle loro regole non scritte, fatte di gesti sapienti, di pazienza e passione per la terra. Fedeli a questo ideale, Giuseppe Di Bernardo e sua moglie Adina prima, i loro figli poi, hanno dimostrato come i saperi artigiani di una volta producano soltanto bontà sane e genuine, apprezzate in Italia e nel Mondo.
Prodotti di qualità frutto di impegno costante a garanzia del consumatore finale, sinonimo di prodotti naturali che ogni giorno vengono portati in tavola.
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