Ittico Archivi - Di Battista Food
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Ittico

Il carbonaro dell’Alaska  o Black cod è considerato il miglior “pesce bianco” al mondo, ha una polpa chiara, ad alto contenuto di grassi (quelli buoni) e una texture delicata. Amatissimo dai Giapponesi, è arrivato alla ribalta sulle tavole internazionali con un solo abbinamento e grazie...